Uge 49
Ugens menu
Mandag
Estragon rodfrugt frikadeller med løg peber frisk estragon mager svinekød (3 stk. pr. person) indeholder gluten
Pasta salat med cremet piment dressing med grillet peber grillet grønkål samt sprøde grøntsager (indeholder laktose)
Vegetar grøntsags patties med kartoffel ris svampe og rødbeder samt urter hvidløg
Tirsdag
Kylling i karry lavet med plukket langtids marineret kylling ingefær kokosmælk mælk og karry blade løg
Dampet Jasmin Ris med Forårsløg
Vegetar Lima bønner i karry lavet med tofu ingefær kokosmælk og karry blade løg
Onsdag
Lasagne lavet med nedkogt tomat løg balsamico oregano frisk basilikum mager oksekød gratineret med revet mozzarella (indeholder gluten og laktose)
Vegetar Lasagne lavet med nedkogt tomat løg balsamico oregano frisk basilikum hakket soya bønne gratineret med plante mornay sauce
Torsdag
Romesco marineret kyllingespyd dressing lavet på hakket salt mandler og grillet peber løg oliven olie ( 1. stk. pr person)
Vegetar Porto Bello svampe med Romesco dressing lavet på hakket salt mandler og grillet peber løg oliven olie toppet med mandler og tern af rodfrugter persille
Fredag
Stegt Flæsk med salt peber (4 skiver pr. person)
Små kartofler med persille
Rødbeder med laurbær salt balsamico og rørsukker
Vegetar Plante slagter urte delle med vegan sauce tartare med kapers og rødløg
Ingefærshot med presset æble og appelsin saft
Så i kan gå sunde på weekend
Monday
Tarragon root vegetable meatballs with onion pepper fresh tarragon lean pork (3 pieces per person) contains gluten
Pasta salad with creamy pimento dressing with grilled pepper, grilled kale and crispy vegetables (contains lactose)
Vegetarian vegetable patties with potato rice mushrooms and beetroot and garlic herbs
Tuesday
Chicken in curry made with plucked long-term marinated chicken ginger coconut milk milk and curry leaves onion
Steamed Jasmine Rice with Spring Onions
Vegetarian lima beans in curry made with tofu ginger coconut milk and curry leaves onion
Wednesday
Lasagna made with boiled tomato onion balsamic oregano fresh basil lean beef gratin with grated mozzarella (contains gluten and lactose)
Vegetarian Lasagna made with boiled tomato onion balsamic oregano fresh basil chopped soya bean gratin with plant mornay sauce
Thursday
Romesco marinated chicken skewer dressing made with chopped salt almonds and grilled pepper onion olive oil (1 piece per person)
Vegetarian Porto Bello mushrooms with Romesco dressing made from chopped salt almonds and grilled pepper onion olive oil topped with almonds and diced root vegetables parsley
Friday
Fried pork with salt and pepper (4 slices per person)
Small potatoes with parsley
Beetroot with laurel salt balsamic and cane sugar
Vegetarian Plante butchers herb delle with vegan sauce tartare with capers and red onion
Ginger shot with pressed apple and orange juice
So you can go healthy on the weekend
Uge 48
Ugens menu
Mandag
Indisk Butter chicken med ingefær løg hvidløg yoghurt cashew nødder
Ris
Vegetar Indisk Butter bean med ingefær løg hvidløg vegansk fløde cashew nødder
Tirsdag
Fiskedeller med torsk løg laks samt urter (indeholder laktose) 2stk. pr. person
Kartoffelbåde med sauce Tartar lavet på hjemmelavet mayo frisk dild urter kapers
Vegetar planteslagter dild delle med flækærter og løg hvidløg (2 stk pr person)
Onsdag
Langtids marineret Hoisin grill kølle lavet på mager svine skank
Glasnudel salat
Vegetar wok stegte grøntsager med hoisin og tofu
Torsdag
coq au vin med perleløg svampe og nedkogt rødvin frisk urter
Kartoffelmos
Vegetar shepars pie med linser og nedkogt tomat løg hvidløg
Fredag
Tinga de Res langtids stegt kalvetykkam plukket i stykker toppet med tomater løg urter lime saft
Taco skaller (2 pr. pr person)
Vegetar Chili sin carne med bønner løg tomat samt chili
Ingefærshot med presset æble og appelsin saft
Så i kan gå sunde på weekend
Monday
Indian Butter chicken with ginger onion garlic yogurt cashew nuts
Rice
Vegetarian Indian Butter bean with ginger onion garlic vegan cream cashew nuts
Tuesday
Fish pieces with cod onion salmon and herbs (contains lactose) 2 pcs. per person
Potato boats with sauce Tartar made with homemade mayo fresh dill herbs capers
Vegetarian plant butcher dill delle with split peas and onion garlic (2 pcs per person)
Wednesday
Long-term marinated Hoisin barbecue stick made on lean pork shank
Glass noodle salad
Vegetarian wok fried vegetables with hoisin and tofu
Thursday
coq au vin with pearl onions mushrooms and boiled red wine fresh herbs
Mashed potatoes
Vegetarian shepars pie with lentils and boiled tomato onion garlic
Friday
Tinga de Res long-roasted veal tikka comb picked into pieces topped with tomatoes onion herbs lime juice
Taco shells (2 each per person)
Vegetarian Chili sin carne with beans, onion, tomato and chili
Ginger shot with pressed apple and orange juice
So you can go healthy on the weekend
mandag 27/11
Dagens menu
Indisk Butter chicken med ingefær løg hvidløg yoghurt cashew nødder
Ris med sesam
Vegetar Indisk Butter bean med ingefær løg hvidløg vegansk fløde cashew nødder
Linser med Tomat og agurk lime spidskommen løg koriander
Grillet Hokaido græskar med savoykål og citron saft salt peber
Råmarineret karry blomkål på grøn salat
Manitoba brød med rugmel
Indian Butter chicken with ginger onion garlic yogurt cashew nuts
Rice with spring onions
Vegetarian Indian Butter bean with ginger onion garlic vegan cream cashew nuts
Lentils with tomato and cucumber lime cumin onion coriander
Grilled Hokkaido pumpkin with savoy cabbage and lemon juice salt pepper
Raw marinated curry cauliflower on green salad
Manitoba bread with rye flour
tirsdag 28/11
Dagens menu
Fiskedeller med torsk løg laks samt urter (indeholder laktose) 2stk. pr. person
Kartoffelbåde med sauce Tartar lavet på hjemmelavet mayo frisk dild urter kapers
Vegetar planteslagter dild delle med flækærter og løg hvidløg (2 stk pr person)
Melon salat med hakket nødder spidskål mynte samt citron dressing
1/2 blomme tomater med chunky basilikums olie agurk og frisk basilikum
Dampet broccoli på grøn salat
Focasiabrød med durum urter oliven olie samt maldon salt
Fish pieces with cod onion salmon and herbs (contains lactose) 2 pcs. per person
Potato boats with sauce Tartar made with homemade mayo fresh dill herbs capers
Vegetarian plant butcher dill delle with split peas and onion garlic (2 pcs per person)
Melon salad with chopped nuts, scallions, mint and lemon dressing
1/2 plum tomatoes with chunky basil oil, cucumber and fresh basil
Steamed broccoli on green salad
Focasia bread with durum herbs, olive oil and Maldon salt
onsdag 29/11
Dagens menu
Langtids marineret Hoisin grill kølle lavet på mager svine skank lavet med hvidløg og koriander mild chili
Glasnudel salat med soya dressing friske grøntsager samt thai basilikum
Vegetar wok stegte grøntsager med hoisin og tofu
Edamame bønnesalat med broccoli og løg gulerødder frisk lime saft
Kålsalat med rød og hvid spidskål dressing på risvin eddike olie salt peber toppet med soya stegte mandler
Agurk concasse på grøn salat
Karry sesam brød med rugmel
Long-term marinated Hoisin barbecue stick made on lean pork shank made with garlic and coriander mild chili
Glass noodle salad with soy dressing, fresh vegetables and Thai basil
Vegetarian wok fried vegetables with hoisin and tofu
Edamame bean salad with broccoli and onion carrots fresh lime juice
Cabbage salad with red and white scallions dressing on rice wine vinegar oil salt pepper topped with soy roasted almonds
Cucumber concasse on green salad
Curry sesame bread with rye flour
torsdag 30/11
Dagens menu
Coq au vin med perleløg svampe og nedkogt rødvin frisk urter jus fra kødet (1 stk. pr person) indeholder laktose
Kartoffelmos med mælk salt peber
Vegetar shepars pie med linser og nedkogt tomat løg hvidløg
Grillet grønne asparges og basilikum frisk tomat samt nedkogt balsamico
Dampet broccoli med bulls blood salat ristet nødder
Grillet glaskål med oliven olie salt peber på grøn salat
drømmekage med brun farin og kokos (indeholder laktose og gluten )
Focasiabrød med durum og maldon salt frisk urter
Coq au vin with pearl onions, mushrooms and boiled red wine, fresh herbs, jus from the meat (1 pc. per person) contains lactose
Mashed potatoes with milk salt pepper
Vegetarian shepars pie with lentils and boiled tomato onion garlic
Grilled green asparagus and basil, fresh tomato and boiled balsamic vinegar
Steamed broccoli with bulls blood salad roasted nuts
Grilled glass bowl with olive oil salt pepper on green salad
dream cake with brown sugar and coconut (contains lactose and gluten)
Focasia bread with durum and Maldon salt fresh herbs