mandag 8/6

Dagens menu

Mandag – Italienske smage med varme urter

Italiensk kyllingeoverlår(1 stk. pr. person)
Marineret med frisk tomat og ovnstegt med tomat, løg, basilikum, oliven og soltørrede tomater.

Krydderurtespaghetti (indeholder: gluten)
Spaghetti vendt med aromatiske krydderurter.

Vegetarisk italiensk bønnegryde
Med frisk tomat, løg, basilikum, oliven og soltørrede tomater.

Salat med soltørrede cherrytomater
Med avocado, rucola og basilikum.

Grillet butternut squash
Med sprød salat og græskarkerner.

Marinerede courgetter med vegansk pesto på grøn salat
Marinerede courgetter med vegansk pesto serveret på frisk grøn salat.

Kyllingesalat med grøntsager og karrymayo (indeholder: æg)
Cremet kyllingesalat med friske grøntsager og mild karrymayo.

Grillede tigerrejer med chilimayo (indeholder: æg, skaldyr)
Grillede tigerrejer serveret med krydret chilimayo.

Chorizo med grøn pesto dip (indeholder: laktose, hvidløg, nødder)
Krydret chorizo serveret med grøn pesto dip.

Focacciabrød (indeholder: gluten)
Friskbagt focacciabrød med blød krumme og sprød skorpe.

Monday 8/6

Daily menu

Monday – Italian flavours with warm herbs

Italian chicken thigh(1 pc. per person)
Marinated with fresh tomatoes and oven-roasted with tomatoes, onions, basil, olives and sun-dried tomatoes.

Herb spaghetti (contains: gluten)
Spaghetti tossed with aromatic herbs.

Vegetarian Italian bean stew
With fresh tomatoes, onions, basil, olives and sun-dried tomatoes.

Sun-dried cherry tomato salad
With avocado, rocket and basil.

Grilled butternut squash
With crisp salad leaves and pumpkin seeds.

Marinated courgettes on green salad
Fresh marinated courgettes served on green salad.

Chicken salad with vegetables and curry mayo (contains: egg)
Creamy chicken salad with fresh vegetables and mild curry mayo.

Grilled tiger prawns with chili mayo (contains: egg, shellfish)
Grilled tiger prawns served with spicy chili mayo.

Chorizo with green pesto dip (contains: lactose, garlic, nuts)
Spiced chorizo served with green pesto dip.

Focaccia bread (contains: gluten)
Freshly baked focaccia bread with a soft crumb and crisp crust.

tirsdag 9/6

Dagens menu

Tirsdag – Græske favoritter med fyldig smag

Græsk Kleftiko på oksefilet
Mørt oksefilet med citron saft og timian toppet med løg og persille

Ristet kartoffelsalat (indeholder: laktose)
Med feta, grillede grøntsager, oregano, oliven olie og urter

Vegetar Pulled jackfrugt
Med svampe, grillede løg og sprød linse crumble

Tzatziki (indeholder: laktose)
Med løg, hvidløg, drænet agurk, yoghurt og frisk purløg

Grillet broccoli med cherry tomater
Med fint hakket rødløg

Hvide asparges på grøn salat
Med oliven olie og citron skal

Tunsalat med grøntsager og spicy mayo (indeholder: æg)
Cremet tunsalat med sprøde grøntsager og spicy mayo.

Æg med purløgsmayo (indeholder: æg)
Kogte æg serveret med cremet purløgsmayo.

Kylling med avocadodip
Saftig kylling serveret med frisk og cremet avocadodip.

Krydderurte brød med durum (indeholder: gluten)
Luftigt brød med aromatiske krydderurter

Tuesday 9/6

Daily menu

Tuesday – Greek favorites with rich flavor

Greek Kleftiko with beef fillet
Tender beef fillet with lemon juice and thyme topped with onion and parsley

Roasted potato salad (contains: lactose)
With feta, grilled vegetables, oregano, olive oil and herbs

Vegetarian pulled jackfruit
With mushrooms, grilled onions and crispy lentil crumble

Tzatziki (contains: lactose)
With onion, garlic, strained cucumber, yogurt and fresh chives

Grilled broccoli with cherry tomatoes
With finely chopped red onion

White asparagus on green salad
With olive oil and lemon zest

Tuna salad with vegetables and spicy mayo (contains: egg)
Creamy tuna salad with crisp vegetables and spicy mayo.

Eggs with chive mayo (contains: egg)
Boiled eggs served with creamy chive mayo.

Chicken with avocado dip
Juicy chicken served with a fresh and creamy avocado dip.

Herb bread with durum (contains: gluten)
Light bread with aromatic herbs

onsdag 10/6

Dagens menu

Onsdag – Cremet paprika og varme krydderier

Paprika gryde med langtidsmarineret svinefilet (indeholder: gluten, laktose)
Med coctail pølser, rodfrugter, svampe, røget paprika, løg og fløde

Dampet ris
Luftige og lette ris med krydderurte olie

Vegetar Paprika gryde med lima bønner (indeholder: gluten, laktose)
Med rodfrugter, svampe, røget paprika, løg og fløde

Melonsalat på grøn og gul honningmelon
Toppet med granatæbler og frisk mynte

Grillet squash med røget paprika
Med sprød salat og tern af peberfrugter

Råkost af gulerødder
Med presset appelsin og rosiner

Æggesalat med grøntsager og mayo (indeholder: æg)
Cremet æggesalat med friske grøntsager og mayo.

Paté med hvidløg og cornichoner
Klassisk paté serveret med hvidløg og sprøde cornichoner.

Roastbeef med remoulade og ristede løg (indeholder: æg)
Mør roastbeef serveret med remoulade og sprøde ristede løg.

Manitoba brød med rugmel (indeholder: gluten)
Luftigt brød med sprød skorpe

Wednesday 10/6

Daily menu

Wednesday – Creamy paprika and warm spices

Paprika stew with slow marinated pork fillet (contains: gluten, lactose)
With cocktail sausages, root vegetables, mushrooms, smoked paprika, onion and cream

Steamed rice
Light and fluffy rice with herb oil

Vegetarian paprika stew with lima beans (contains: gluten, lactose)
With root vegetables, mushrooms, smoked paprika, onion and cream

Melon salad with green and yellow honey melon
Topped with pomegranate seeds and fresh mint

Grilled squash with smoked paprika
With crisp salad and diced bell peppers

Carrot salad
With fresh orange juice and raisins

Egg salad with vegetables and mayo (contains: egg)
Creamy egg salad with fresh vegetables and mayo.

Pâté with garlic and cornichons
Classic pâté served with garlic and crisp cornichons.

Roast beef with remoulade and crispy onions (contains: egg)
Tender roast beef served with remoulade and crispy fried onions.

Manitoba bread with rye flour (contains: gluten)
Light bread with a crisp crust

torsdag 11/6

Dagens menu

Torsdag – Grill og mellemøstlige krydderier

Shish kebab (indeholder: gluten)
Med spidskommen, chili, masala, hvidløg, urter og løg
(2 stk. pr. person)

Tomat bulgur (indeholder: gluten)
Med frisk tomat og citron saft

Vegetar spyd
På fermenterede svamperødder, linser, løg og hvidløg

Karry grillede rødbeder og gulerødder
Med solsikkekerner og ristet grønkål

Kålsalat med spidskål og æbler
Med hakket persille og citron dressing

Langtidsbagte grønne tomater og friske cherry tomater på grøn salat
Frisk og farverig salat

Skinkesalat med grøntsager og mayo (indeholder: æg)
Cremet skinkesalat med sprøde grøntsager og mayo.

Kyllingeinderfilet med karrymayo (indeholder: æg)
Saftig kyllingeinderfilet serveret med mild karrymayo.

Salami med rødløg
Krydret salami serveret med friske rødløg.

Sesambrød med varme krydderier (indeholder: gluten, sesam)
Luftigt brød med aromatiske krydderier

Jordbærkage (indeholder: gluten, æg, laktose, nødder)
Saftig jordbærkage med friske jordbær og let cremet fyld

Thursday 11/6

Daily menu

Thursday – Grilled flavors and Middle Eastern spices

Shish kebab (contains: gluten)
With cumin, chili, masala, garlic, herbs and onion
(2 pieces per person)

Tomato bulgur (contains: gluten)
With fresh tomato and lemon juice

Vegetarian skewers
With fermented mushroom roots, lentils, onion and garlic

Curry grilled beetroot and carrots
With sunflower seeds and roasted kale

Cabbage salad with pointed cabbage and apples
With chopped parsley and lemon dressing

Slow roasted green tomatoes and fresh cherry tomatoes on green salad
Fresh and colorful salad

Ham salad with vegetables and mayo (contains: egg)
Creamy ham salad with crisp vegetables and mayo.

Chicken inner fillet with curry mayo (contains: egg)
Juicy chicken inner fillet served with mild curry mayo.

Salami with red onions
Spiced salami served with fresh red onions.

Sesame bread with warm spices (contains: gluten, sesame)
Light bread with aromatic spices

Strawberry cake (contains: gluten, eggs, lactose, nuts)
Moist strawberry cake with fresh strawberries and a light creamy filling

fredag 12/6

Dagens menu

Fredag – Klassisk dansk sandwich fredag

Flæskestegs sandwich (indeholder: gluten)
Sprød stegt flæskesteg med salt og peber

Lun bolle (indeholder: gluten)
Blød og lun bolle

Vegetar linsebøf
Med bløde løg

Cornichong mayo (indeholder: æg, sennep)
Med løg, sennep og hakkede urter

Rødkål salat med æbler i tern
Med balsamico og hakket persille

Kartoffelsalat
Med rukola, avokado, ærter, aubergine og basilikums urteolie

Grillede mini peberfrugter på grøn salat
Med oliven olie, citron skal, salt og peber

Laksesalat med grøntsager og mayo (indeholder: æg)
Cremet laksesalat med friske grøntsager og mayo.

Æg og rejer med mayo (indeholder: æg, skaldyr)
Kogte æg og rejer serveret med cremet mayo.

Mortadella med italiensk salat (indeholder: æg)
Klassisk mortadella serveret med cremet italiensk salat.

Foccacia brød med durum og maldon salt (indeholder: gluten)
Luftigt brød med sprød skorpe

Ingefærshot
Frisk shot med presset æble og appelsin saft

Friday 12/6

Daily menu

Friday – Classic Danish sandwich Friday

Roast pork sandwich (contains: gluten)
Crispy roasted pork with salt and pepper

Warm bun (contains: gluten)
Soft and warm bun

Vegetarian lentil patty
With soft onions

Cornichon mayo (contains: eggs, mustard)
With onion, mustard and chopped herbs

Red cabbage salad with diced apples
With balsamic and chopped parsley

Potato salad
With arugula, avocado, peas, aubergine and basil herb oil

Grilled mini peppers on green salad
With olive oil, lemon zest, salt and pepper

Salmon salad with vegetables and mayo (contains: egg)
Creamy salmon salad with fresh vegetables and mayo.

Eggs and prawns with mayo (contains: egg, shellfish)
Boiled eggs and prawns served with creamy mayo.

Mortadella with Italian salad (contains: egg)
Classic mortadella served with creamy Italian salad.

Focaccia bread with durum and maldon salt (contains: gluten)
Light bread with a crisp crust

Ginger shot
Fresh shot with pressed apple and orange juice