mandag 9/9

Dagens menu

Kyllingespyd med forårsløg og løg hvidløg maskeret med romesco sauce lavet på grillet rød peber og saltmandler (1 stk. pr person)

Kartoffelsalat med spinat yoghurt creme hakket cornichoner løg (indeholder laktose)

Vegetar Dild delle fra planteslagteren med linser dild løg urter

Grillet peber på Rukola med hvidløg oliven olie salt peber mandler

Spidskål med quinoa blomkål revet rodfrugt toppet med stegt grønkål lime dressing

Cherry tomater på grøn salat

Focaccia brød med durum og rosmarin oliven olie maldon salt

Kylling salat med grøntsager og karry mayo

Fiskefrikadeller med remoulade

Skinke med italienske salat

Chicken skewers with spring onion and onion garlic masked with romesco sauce made with grilled red pepper and salted almonds (1 pc. per person)

Potato salad with spinach yogurt cream chopped cornichons onion (contains lactose)

Vegetarian Dill delle from the plant butcher with lentils dill onion herbs

Grilled pepper on arugula with garlic, olive oil, salt, pepper, almonds

Spicy dish with quinoa cauliflower grated root vegetable topped with fried kale lime dressing

Cherry tomatoes on green salad

Focaccia bread with durum and rosemary olive oil Maldon salt

tirsdag 10/9

Dagens menu

Lasagne lavet med nedkogt tomate hakket grøntsager spinat aubergine spinat løg hvidløg gratineret med revet mozzarella

Vegetar Lasagne lavet med nedkogt tomate hakket grøntsager spinat aubergine spinat løg hvidløg gratineret med revet mozzarella

Grillet squash med oregano og græskar kerner feldsalat og oliven olie samt citron skal

Dampet broccoli med tern af tomat vendt med rukola salat

Kyllingesalat med hjertesalat peberfrugter spidskål rødløg samt citron dressing

Manitoba brød med rugmel og surdej

Tun salat med grøntsager og spicy mayo

Æg med purløg mayo

Frikadeller med agurkesalat

Lasagna made with boiled tomato, chopped vegetables, spinach, eggplant, spinach, onion, garlic, gratin with grated mozzarella

Vegetarian Lasagna made with boiled tomato, chopped vegetables, spinach, eggplant, spinach, onion, garlic gratin with grated mozzarella

Grilled squash with oregano and pumpkin seeds, field salad and olive oil and lemon zest

Steamed broccoli on green salad

Chicken salad with lettuce, peppers, scallions, red onions and lemon dressing

Manitoba bread with rye flour and sourdough

onsdag 11/9

Dagens menu

Boeuf Stroganoff lavet med mager okseinderlår med cocktail pølser lavet på svinekød sauce med jus fra kødet og paprika svampe rodfrugter (indeholder lakose og gluten)

Ris med persille olie

Vegetar Bønne Stroganoff med paprika svampe rodfrugter plantemælk

Bønne salat Kidney/kikærter med peber broccoli rødløg ristet grønkål senneps dressing

Paprika grillet blomkål med mizuna og vandnødder lavet med røget paprika og oliven olie

Mini mozzarella med agurk på grøn salat

Tomat bagt durumbrød med rugmel

Æg salat med grøntsager og mayo

Pate med rødløg

Kamsteg med rødkål

Boeuf Stroganoff made with lean beef tenderloin with cocktail sausages made with pork sauce with jus from the meat and paprika mushrooms root vegetables (contains lactose and gluten)

Rice with parsley oil

Vegetarian Bean Stroganoff with paprika mushrooms root vegetables plant milk

Bean salad Kidney/chickpeas with pepper broccoli red onion roasted kale mustard dressing

Paprika grilled cauliflower with mizuna and water nuts made with smoked paprika and olive oil

Mini mozzarella with cucumber on green salad

Tomato baked durum bread with rye flour

torsdag 12/9

Dagens menu

Drumsticks med nødde/chili marinade lime saft hakket cashewnødder urter forårsløg (2 stk. pr. person)

Glasnudel salat med sprøde grøntsager spidskål Hoisin marinade med hvidløg og chili

Vegetar Stegt tofu med grøntsager spidskål og chili soya hvidløg lime saft

Dampet broccoli med cherry tomater og bulls blood salat

Sesam stegte rødbeder med mizuna og citron skal salt peber

Peberfrugter i tern på grøn salat

Cookies med nødder mørk chokolade (indeholder gluten laktose nødder )

Karry bagt brød med ris og rugmel

Drumsticks with nut/chili marinade, lime juice, chopped cashew nuts, herbs, spring onions (2 pieces per person)

Glass noodle salad with crispy vegetables, scallions Hoisin marinade with garlic and chilli

Vegetarian Fried tofu with vegetables scallion and chili soy garlic lime juice

Steamed broccoli with cherry tomatoes and bull’s blood salad

Sesame roasted beetroot with mizuna and lemon peel salt pepper

Diced peppers on green salad

Cookies with nuts dark chocolate (contains gluten lactose nuts)

Curry baked bread with rice and rye flour

fredag 13/9

Dagens menu er
lige på trapperne