mandag 27/11

Dagens menu

Indisk Butter chicken med ingefær løg hvidløg yoghurt cashew nødder  

Ris med sesam

Vegetar Indisk Butter bean med ingefær løg hvidløg vegansk fløde cashew nødder  

Linser med Tomat og agurk lime spidskommen løg koriander

Grillet Hokaido græskar med savoykål og citron saft salt peber

Råmarineret karry blomkål på grøn salat

Manitoba brød med rugmel

Indian Butter chicken with ginger onion garlic yogurt cashew nuts

Rice with spring onions

Vegetarian Indian Butter bean with ginger onion garlic vegan cream cashew nuts

Lentils with tomato and cucumber lime cumin onion coriander

Grilled Hokkaido pumpkin with savoy cabbage and lemon juice salt pepper

Raw marinated curry cauliflower on green salad

Manitoba bread with rye flour

tirsdag 28/11

Dagens menu

Fiskedeller med torsk løg laks samt urter (indeholder laktose) 2stk. pr. person

Kartoffelbåde med sauce Tartar lavet på hjemmelavet mayo frisk dild urter kapers  

Vegetar planteslagter dild delle med flækærter og løg hvidløg (2 stk pr person)

Melon salat med hakket nødder spidskål mynte samt citron dressing

1/2 blomme tomater med chunky basilikums olie agurk og frisk basilikum

Dampet broccoli på grøn salat

Focasiabrød med durum urter oliven olie samt maldon salt

Fish pieces with cod onion salmon and herbs (contains lactose) 2 pcs. per person

Potato boats with sauce Tartar made with homemade mayo fresh dill herbs capers

Vegetarian plant butcher dill delle with split peas and onion garlic (2 pcs per person)

Melon salad with chopped nuts, scallions, mint and lemon dressing

1/2 plum tomatoes with chunky basil oil, cucumber and fresh basil

Steamed broccoli on green salad

Focasia bread with durum herbs, olive oil and Maldon salt

onsdag 29/11

Dagens menu

Langtids marineret Hoisin grill kølle lavet på mager svine skank lavet med hvidløg og koriander mild chili

Glasnudel salat  med soya dressing friske grøntsager samt thai basilikum

Vegetar wok stegte grøntsager med hoisin og tofu

Edamame bønnesalat med broccoli og løg gulerødder frisk lime saft

Kålsalat med rød og hvid spidskål dressing på risvin eddike olie salt peber toppet med soya stegte mandler

Agurk concasse på grøn salat

Karry sesam brød med rugmel

Long-term marinated Hoisin barbecue stick made on lean pork shank made with garlic and coriander mild chili

Glass noodle salad with soy dressing, fresh vegetables and Thai basil

Vegetarian wok fried vegetables with hoisin and tofu

Edamame bean salad with broccoli and onion carrots fresh lime juice

Cabbage salad with red and white scallions dressing on rice wine vinegar oil salt pepper topped with soy roasted almonds

Cucumber concasse on green salad

Curry sesame bread with rye flour

torsdag 30/11

Dagens menu

Coq au vin med perleløg svampe og nedkogt rødvin frisk urter jus fra kødet (1 stk. pr person) indeholder laktose

Kartoffelmos med mælk salt peber

Vegetar shepars pie med linser og nedkogt tomat løg hvidløg

Grillet grønne asparges og basilikum frisk tomat samt nedkogt balsamico

Dampet broccoli med bulls blood salat ristet nødder

Grillet glaskål med oliven olie salt peber på grøn salat

drømmekage med brun farin og kokos (indeholder laktose og gluten )

Focasiabrød med durum og maldon salt frisk urter

Coq au vin with pearl onions, mushrooms and boiled red wine, fresh herbs, jus from the meat (1 pc. per person) contains lactose

Mashed potatoes with milk salt pepper

Vegetarian shepars pie with lentils and boiled tomato onion garlic

Grilled green asparagus and basil, fresh tomato and boiled balsamic vinegar

Steamed broccoli with bulls blood salad roasted nuts

Grilled glass bowl with olive oil salt pepper on green salad

dream cake with brown sugar and coconut (contains lactose and gluten)

Focasia bread with durum and Maldon salt fresh herbs

fredag 1/12

Dagens menu er
lige på trapperne