Uge 11
Ugens menu
Mandag
Kokos tomat kylling med pære og løg
Kylling i kokos- og tomatsauce med pære, løg, ingefær, citrongræs og mild chili
Dampet jasminris
Luftige jasminris med mild smag
Vegetar: Kokos tomat gryde med limabønner
Limabønner med grøntsager, pære, løg, ingefær, citrongræs og mild chili i kokos- og tomatsauce
Tirsdag
Parma lasagne med svampe og urter (indeholder: gluten, laktose)
Lasagne med svampe, rosmarin, timian, bacon, løg, hvidløg og nedkogt balsamico
Babyspinat
Frisk babyspinat serveret separat til at toppe retten
Vegetar: Svampelasagne (indeholder: gluten, laktose)
Lasagne med svampe, rosmarin, timian, løg, hvidløg og nedkogt balsamico
Onsdag
Farseret forårsløg (indeholder: gluten)
Forårsløg fyldt med fars af magert svinekød, spinat, løg, basilikum, hvidløg og urter
(1 stk. pr. person)
Cremet kartoffelsalat (indeholder: laktose)
Kartoffelsalat med hakkede cornichoner, rødløg, mild sennep og yoghurt
Vegetar: Farserede forårsløg (indeholder: gluten)
Forårsløg farseret med plantefars på fermenterede svamperødder og grøntsager samt panko
Torsdag
Thai rød karry med oksefilet
Oksefilet i tern med grøntsager i rød karrysauce og limesaft
Ægnudler (indeholder: gluten, æg)
Nudler vendt let til servering
Vegetar: Thai rød karry med tofu
Tofu i tern med grøntsager i rød karrysauce og limesaft
Små brownies (indeholder: gluten, æg, laktose,Nødder)
Små saftige chokoladekager med intens kakaosmag.
Fredag
Pitabrød (indeholder: gluten)
Lunt pitabrød klar til fyld
Kylling shawarma
Kylling med spidskommen, chili, løg, tomat og røget paprika
Vegetar: Falafel
Falafel på hakkede kikærter, løg, mynte og urter
(3 stk. pr. person)
Ingefærshot
Med presset æble- og appelsinsaft
Med forbehold for ændringer
Husk at tjekke dagens menu
Week 11
Daily menu
Monday
Coconut Tomato Chicken with Pear and Onion
Chicken in coconut and tomato sauce with pear, onion, ginger, lemongrass and mild chili
Steamed Jasmine Rice
Fluffy jasmine rice with a mild flavour
Vegetarian: Coconut Tomato Stew with Lima Beans
Lima beans with vegetables, pear, onion, ginger, lemongrass and mild chili in coconut tomato sauce
Tuesday
Parma Lasagne with Mushrooms and Herbs (contains: gluten, lactose)
Lasagne with mushrooms, rosemary, thyme, bacon, onion, garlic and reduced balsamic
Baby Spinach
Fresh baby spinach served separately for topping
Vegetarian: Mushroom Lasagne (contains: gluten, lactose)
Lasagne with mushrooms, rosemary, thyme, onion, garlic and reduced balsamic
Wednesday
Stuffed Spring Onion (contains: gluten)
Spring onion filled with minced pork, spinach, onion, basil, garlic and herbs
(1 piece per person)
Creamy Potato Salad (contains: lactose)
Potato salad with chopped cornichons, red onion, mild mustard and yogurt
Vegetarian: Stuffed Spring Onion (contains: gluten)
Spring onion stuffed with plant mince made from fermented mushroom roots and vegetables with panko
Thursday
Thai Red Curry with Beef Fillet
Diced beef fillet with vegetables in red curry sauce and lime juice
Egg Noodles (contains: gluten, egg)
Lightly tossed noodles for serving
Vegetarian: Thai Red Curry with Tofu
Diced tofu with vegetables in red curry sauce and lime juice
Mini brownies (contains: gluten, egg, lactose, nuts)
Small, moist chocolate cakes with an intense cocoa flavour.
Friday
Pita Bread (contains: gluten)
Warm pita bread ready for filling
Chicken Shawarma
Chicken with cumin, chili, onion, tomato and smoked paprika
Vegetarian: Falafel
Falafel made from chickpeas, onion, mint and herbs
(3 pieces per person)
Ginger Shot
With pressed apple and orange juice
Subject to change
Please check the daily menu
mandag 9/3
Dagens menu
Kokos tomat kylling med pære og løg
Kylling i kokos- og tomatsauce med pære, løg, ingefær, citrongræs og mild chili
Dampet jasminris
Luftige jasminris med mild smag
Vegetar: Kokos tomat gryde med limabønner
Limabønner med grøntsager, pære, løg, ingefær, citrongræs og mild chili i kokos- og tomatsauce
Grillet aubergine med salat og ristet sesam (indeholder: sesam)
Grillet aubergine med salat, ristet sesam og citron-karryolie
Dampet broccoli med rødløg og cherrytomater
Broccoli med fint snittet rødløg og cherrytomater
Blomkålsbuketter på grøn salat
Friske blomkålsbuketter serveret på sprød grøn salat
Kyllingesalat med grøntsager og karrymayo (indeholder: æg)
Mild og cremet kyllingesalat med friske grøntsager og karrymayo.
Varmrøget laks med dildflødeostcreme (indeholder: fisk, laktose)
Fyldig varmrøget laks serveret med cremet dildflødeost.
Hamburgerryg med dijonmayo (indeholder: æg)
Saftig hamburgerryg serveret med cremet dijonmayo.
Durumbrød med gurkemeje (indeholder: gluten)
Brød med durum og gurkemeje
Monday 9/3
Daily menu
Coconut Tomato Chicken with Pear and Onion
Chicken in coconut and tomato sauce with pear, onion, ginger, lemongrass and mild chili
Steamed Jasmine Rice
Fluffy jasmine rice with a mild flavour
Vegetarian: Coconut Tomato Stew with Lima Beans
Lima beans with vegetables, pear, onion, ginger, lemongrass and mild chili in coconut tomato sauce
Grilled Aubergine with Salad and Toasted Sesame (contains: sesame)
Grilled aubergine with salad, toasted sesame and lemon curry oil
Steamed Broccoli with Red Onion and Cherry Tomatoes
Broccoli with finely sliced red onion and cherry tomatoes
Cauliflower Florets on Green Salad
Fresh cauliflower florets served on crisp green salad
Chicken salad with vegetables and curry mayo (contains: egg)
Mild and creamy chicken salad with fresh vegetables and curry mayo.
Hot-smoked salmon with dill cream cheese (contains: fish, lactose)
Rich hot-smoked salmon served with creamy dill cream cheese.
Gammon with Dijon mayo (contains: egg)
Juicy gammon served with creamy Dijon mayo.
Durum Bread with Turmeric (contains: gluten)
Bread made with durum flour and turmeric
tirsdag 10/3
Dagens menu
Parma lasagne med svampe og urter (indeholder: gluten, laktose)
Lasagne med svampe, rosmarin, timian, bacon, løg, hvidløg og nedkogt balsamico
Babyspinat
Frisk babyspinat serveret separat til at toppe retten
Vegetar: Svampelasagne (indeholder: gluten, laktose)
Lasagne med svampe, rosmarin, timian, løg, hvidløg og nedkogt balsamico
Cherrytomater med agurk og parmesan (indeholder: laktose)
Cherrytomater med agurk, parmesan og basilikumsolie toppet med avocado
Dampet savoykål med grillet palmekål
Savoykål med grillet palmekål, citrondressing og ristede solsikkekerner
Stegt squash på grøn salat
Stegt squash serveret på sprød grøn salat
Tunsalat med grøntsager og spicy mayo (indeholder: fisk, æg)
Frisk tunsalat med sprøde grøntsager og cremet spicy mayonnaise.
Æg med purløgsmayo (indeholder: æg)
Klassiske æg serveret med cremet mayonnaise og frisk purløg.
Rullepølse med italiensk salat (indeholder: æg)
Traditionel rullepølse serveret med cremet italiensk salat.
Focaccia brød med rosmarin (indeholder: gluten)
Focaccia med rosmarin
Tuesday 10/3
Daily menu
Parma Lasagne with Mushrooms and Herbs (contains: gluten, lactose)
Lasagne with mushrooms, rosemary, thyme, bacon, onion, garlic and reduced balsamic
Baby Spinach
Fresh baby spinach served separately for topping
Vegetarian: Mushroom Lasagne (contains: gluten, lactose)
Lasagne with mushrooms, rosemary, thyme, onion, garlic and reduced balsamic
Cherry Tomatoes with Cucumber and Parmesan (contains: lactose)
Cherry tomatoes with cucumber, parmesan and basil oil topped with avocado
Steamed Savoy Cabbage with Grilled Black Kale
Savoy cabbage with grilled black kale, lemon dressing and toasted sunflower seeds
Fried Courgette on Green Salad
Fried courgette served on crisp green salad
Tuna salad with vegetables and spicy mayo (contains: fish, egg)
Fresh tuna salad with crisp vegetables and creamy spicy mayonnaise.
Egg with chive mayo (contains: egg)
Classic eggs served with creamy mayonnaise and fresh chives.
Rolled pork cold cuts with Italian salad (contains: egg)
Traditional rolled pork served with creamy Italian salad.
Focaccia Bread with Rosemary (contains: gluten)
Focaccia with rosemary