Uge 34
Ugens menu
Mandag
Spaghetti bolognese
Klassisk bolognese med magert oksekød, hakkede grøntsager, hvidløg, løg og oregano.
Krydderurtespaghetti (indeholder: gluten)
Spaghetti vendt i olivenolie og friske krydderurter.
Vegetarisk bolognese (indeholder: soja)
Fyldig bolognese med hakkede grøntsager, sojabønner, løg, hvidløg, oregano og friske tomater.
Tirsdag
Sprødstegt kamsteg
Saftig kamsteg med sprød svær, krydret med salt og peber.
Kartofler
Møre kartofler.
Sovs (indeholder: laktose)
Fyldig sauce lavet på stegesky fra kødet.
Vegetarlasagne (indeholder: gluten, laktose)
Ovnbagt lasagne med spinat, svampe, ost, tomater og basilikum.
Onsdag
Kalkundeller (indeholder: gluten, sesam)
Saftige kalkundeller med sorte og hvide sesamfrø i en fyldig rød karrysauce med citrongræs, chili og forårsløg.
(3 stk. pr. person)
Glasnudelsalat (indeholder: soja)
Glasnudler vendt i sojadressing med sprøde grøntsager.
Vegetarisk rød karry (indeholder: soja)
Lima bønner og grøntsager i en fyldig rød karrysauce med citrongræs, chili og forårsløg.
Torsdag
Hoisin-andefilet (indeholder: soja)
Mør andefilet med peberfrugter, svampe, løg, gulerødder og frisk limesaft.
Dampede jasminris
Luftige dampede jasminris.
Vegetarisk hoisin-tofu (indeholder: soja)
Tofu med peberfrugter, svampe, løg, gulerødder og frisk limesaft.
Fredag
Club sandwich
Lunt sandwichbrød med rugmel (indeholder: gluten)
Friskbagt sandwichbrød med rugmel.
Saftigt kyllingebryst med sprødstegt bacon (indeholder: svinekød)
Mørt kyllingebryst med sprødstegt bacon.
Vegetarisk selleribøf
Selleribøf med fermenterede svampe, løg og friske urter.
Ingefærshot
Friskpresset ingefærshot med æble- og appelsinsaft.
Så I kan gå sunde på weekend.
Med forbehold for ændringer – husk at tjekke dagsmenuen.
Uge 33
Ugens menu
Mandag
½ marineret kylling på ben med cremet paprika-tomatsauce (indeholder: laktose)
Saftig kylling stegt på ben serveret i en cremet paprika- og tomatsauce med fyldig smag.
Kartofler med urteolie
Ovnbagte kartofler vendt i aromatisk urteolie.
Vegetarisk quinoabøf
(1 stk. pr. person)
Sprøde quinoabøffer med spinat og en mild, fyldig smag.
Tirsdag
Tærte med bacon, porre og kartoffel (indeholder: gluten, æg, laktose, svinekød)
Sprød tærte med ristet bacon, porre, kartoffel, hytteost og friske tomatskiver.
Vegetarisk tærte med svampe, porre og kartoffel (indeholder: gluten, æg, laktose)
Sprød tærte med svampe, porre, kartoffel, hytteost og friske tomatskiver.
Onsdag
Arabisk kalvekofta (indeholder: gluten, hvidløg)
Krydrede kalvekofta med spidskommen, hvidløg og fennikelfrø i en intens sauce af friske, nedkogte tomater.
(2 stk. pr. person)
Couscous (indeholder: gluten)
Luftig couscous vendt med citronsaft, olivenolie, persille og friske tomater.
Vegetarisk kofta (indeholder: gluten, hvidløg)
Smagfulde kofta af linser, grøntsager, løg og hvidløg.
Torsdag
Rød karrykylling
Mør kylling i cremet rød karry med kokosmælk, lime, citrongræs, karryblade, rød karrypasta og friske grøntsager.
Jasminris
Dampede jasminris.
Vegetarisk rød karry med tofu (indeholder: soja)
Tofu i cremet rød karry med kokosmælk, lime, citrongræs, karryblade, rød karrypasta og friske grøntsager.
Fredag
Smørrebrød
Friskbagt rugbrød med knuste græskarkerner (indeholder: gluten)
Friskbagt rugbrød med knuste græskarkerner.
Sprødstegt fiskefilet (indeholder: gluten)
(1 stk. pr. person)
Sprødpaneret fiskefilet serveret med frisk citron.
Hjemmelavet remoulade (indeholder: æg)
Klassisk remoulade med cremet konsistens.
Lun frikadelle (indeholder: gluten, svinekød)
(1 stk. pr. person)
Lun frikadelle af magert svinekød og løg.
Vegetarisk svampebøf
Saftig svampebøf serveret med bløde løg og friske krydderurter.
Ingefærshot
Friskpresset ingefærshot med æble- og appelsinjuice.
Så I kan gå sunde på weekend.
Med forbehold for ændringer – husk at tjekke dagsmenuen.
Week 33
Daily menu
Monday
½ Marinated Chicken on the Bone with Creamy Paprika Tomato Sauce (contains: milk)
Juicy bone-in chicken served with a creamy paprika and tomato sauce.
Potatoes with Herb Oil
Roasted potatoes tossed with aromatic herb oil.
Vegetarian Quinoa Patties
(1 pieces per person)
Crispy quinoa patties with spinach and a mild, rich flavour.
Tuesday
Bacon, Leek and Potato Tart (contains: gluten, egg, milk, pork)
Crisp tart with roasted bacon, leek, potato, cottage cheese and fresh tomato slices.
Vegetarian Mushroom, Leek and Potato Tart (contains: gluten, egg, milk)
Crisp tart with mushrooms, leek, potato, cottage cheese and fresh tomato slices.
Wednesday
Arabic Veal Kofta (contains: gluten, garlic)
Seasoned veal kofta with cumin, garlic and fennel seeds in a rich sauce of slow-cooked fresh tomatoes.
(2 pieces per person)
Couscous (contains: gluten)
Light couscous tossed with lemon juice, olive oil, parsley and fresh tomatoes.
Vegetarian Kofta (contains: gluten, garlic)
Flavourful lentil and vegetable kofta with onion and garlic.
Thursday
Red Curry Chicken
Tender chicken in a creamy red curry with coconut milk, lime, lemongrass, curry leaves, red curry paste and fresh vegetables.
Jasmine Rice
Steamed jasmine rice.
Vegetarian Red Curry Tofu (contains: soy)
Tofu in a creamy red curry with coconut milk, lime, lemongrass, curry leaves, red curry paste and fresh vegetables.
Friday
Open-Faced Danish Sandwiches
Freshly Baked Rye Bread with Crushed Pumpkin Seeds (contains: gluten)
Freshly baked rye bread with crushed pumpkin seeds.
Crispy Fried Fish Fillet (contains: gluten)
(1 piece per person)
Crispy breaded fish fillet served with fresh lemon.
Homemade Remoulade (contains: egg)
Classic creamy remoulade.
Warm Danish Pork Meatball (contains: gluten, pork)
(1 piece per person)
Warm pork meatball made with lean pork and onion.
Vegetarian Mushroom Patty
Juicy mushroom patty served with soft onions and fresh herbs.
Ginger Shot
Fresh ginger shot with pressed apple and orange juice.
So you can head into the weekend feeling refreshed and healthy.
Menu subject to change. Please remember to check the daily menu.
mandag 10/8
Dagens menu
Mandag
½ marineret kylling på ben med cremet paprika-tomatsauce (indeholder: laktose)
Saftig kylling stegt på ben serveret i en cremet paprika- og tomatsauce med fyldig smag.
Kartofler med urteolie
Ovnbagte kartofler vendt i aromatisk urteolie.
Vegetarisk quinoabøf
(1 stk. pr. person)
Sprød quinoabøf med spinat og en mild, fyldig smag.
Grillet blomkål
Grillet blomkål vendt i chunky persilleolie med olivenolie, græskarkerner og revet citronskal.
Bønnesalat
Frisk bønnesalat med peberfrugt, tomat, forårsløg og en mild honning-dijondressing.
Agurk og cremet feta på grøn salat (indeholder: laktose)
Sprød grøn salat med frisk agurk og cremet feta.
Kyllingesalat med grøntsager og karrymayo (indeholder: æg)
Cremet kyllingesalat med friske grøntsager og mild karrymayo.
Grillet laks med dild-flødeostcreme (indeholder: laktose)
Saftig grillet laks med cremet dild-flødeost og frisk smag.
Mortadella med dijonmayo (indeholder: æg, svinekød)
Smagfuld mortadella serveret med fyldig dijonmayo.
Focaccia med rosmarin (indeholder: gluten)
Friskbagt focaccia med rosmarin.
Monday 10/8
Daily menu
Monday
½ Marinated Chicken on the Bone with Creamy Paprika Tomato Sauce (contains: milk)
Juicy bone-in chicken served with a creamy paprika and tomato sauce.
Potatoes with Herb Oil
Roasted potatoes tossed with aromatic herb oil.
Vegetarian Quinoa Patty
(1 piece per person)
Crispy quinoa patty with spinach and a mild, rich flavour.
Grilled Cauliflower
Grilled cauliflower tossed in chunky parsley oil with olive oil, pumpkin seeds and lemon zest.
Bean Salad
Fresh bean salad with bell peppers, tomatoes, spring onions and a mild honey Dijon dressing.
Cucumber and Creamy Feta on Green Salad (contains: milk)
Crisp green salad with fresh cucumber and creamy feta.
Chicken Salad with Vegetables and Curry Mayo (contains: egg)
Creamy chicken salad with fresh vegetables and mild curry mayo.
Grilled Salmon with Dill Cream Cheese (contains: lactose)
Juicy grilled salmon with creamy dill cream cheese and a fresh flavour.
Mortadella with Dijon Mayo (contains: egg, pork)
Flavourful mortadella served with rich Dijon mayo.
Rosemary Focaccia (contains: gluten)
Freshly baked focaccia with rosemary.
tirsdag 11/8
Dagens menu
Tærte med bacon, porre og kartoffel (indeholder: gluten, æg, laktose, svinekød)
Sprød tærte med ristet bacon, porre, kartoffel, hytteost og friske tomatskiver.
Vegetarisk tærte med svampe, porre og kartoffel (indeholder: gluten, æg, laktose)
Sprød tærte med svampe, porre, kartoffel, hytteost og friske tomatskiver.
Grillet butternut squash
Grillet butternut squash med røget paprika og ristede græskarkerner.
Tomat på grøn salat
Friske tomater serveret på en sprød grøn salat.
Kyllingsalat
Saftig kylling med sprøde grøntsager, hjertesalat, løg, purløg og limedressing.
Tunsalat med grøntsager og spicy mayo (indeholder: æg)
Cremet tunsalat med friske grøntsager og spicy mayo.
Æg med purløgsmayo (indeholder: æg)
Kogte æg serveret med cremet purløgsmayo.
Rullepølse med italiensk salat (indeholder: æg, svinekød)
Klassisk rullepølse serveret med cremet italiensk salat.
Tomatbrød med durum (indeholder: gluten)
Friskbagt tomatbrød med durum.
Tuesday 11/8
Daily menu
Bacon, Leek and Potato Tart (contains: gluten, egg, milk, pork)
Crisp tart with roasted bacon, leek, potato, cottage cheese and fresh tomato slices.
Vegetarian Mushroom, Leek and Potato Tart (contains: gluten, egg, milk)
Crisp tart with mushrooms, leek, potato, cottage cheese and fresh tomato slices.
Grilled Butternut Squash
Grilled butternut squash with smoked paprika and toasted pumpkin seeds.
Tomato on Green Salad
Fresh tomatoes served on a bed of crisp green salad.
Chicken Salad
Tender chicken with crisp vegetables, baby gem lettuce, onion, chives and lime dressing.
Tuna Salad with Vegetables and Spicy Mayo (contains: egg)
Creamy tuna salad with fresh vegetables and spicy mayo.
Eggs with Chive Mayo (contains: egg)
Boiled eggs served with creamy chive mayo.
Danish Rolled Pork with Italian Salad (contains: egg, pork)
Traditional Danish rolled pork served with creamy Italian salad.
Tomato Durum Bread (contains: gluten)
Freshly baked tomato bread made with durum flour.
onsdag 12/8
Dagens menu
Onsdag
Arabisk kalvekofta (indeholder: gluten, hvidløg)
Krydrede kalvekofta med spidskommen, hvidløg og fennikelfrø i en intens sauce af friske, nedkogte tomater.
(2 stk. pr. person)
Couscous (indeholder: gluten)
Luftig couscous vendt med citronsaft, olivenolie, persille og friske tomater.
Vegetarisk kofta (indeholder: gluten, hvidløg)
Smagfulde kofta af linser, grøntsager, løg og hvidløg.
Hummus (indeholder: sesam)
Cremet hummus med tahin, sesamolie, citron, cayennepeber, olivenolie og mild chili.
Bagte rødbeder og glaskål på grøn salat
Bagte rødbeder og sprød glaskål serveret på en frisk grøn salat.
Spidskålssalat
Sprød spidskålssalat med citronsaft, ristet grønkål, quinoa og olivenolie.
Æggesalat med grøntsager og mayo (indeholder: æg)
Cremet æggesalat med friske grøntsager og mayonnaise.
Leverpostej med rødbeder (indeholder: svinekød)
Cremet leverpostej serveret med syrlige rødbeder.
Kylling med spinat og tzatziki (indeholder: laktose, hvidløg)
Mør kylling med frisk spinat og cremet tzatziki.
Tomatbrød med rugmel (indeholder: gluten)
Friskbagt tomatbrød med rugmel.
Wednesday 12/8
Daily menu
Arabic Veal Kofta (contains: gluten, garlic)
Seasoned veal kofta with cumin, garlic and fennel seeds in a rich sauce of slow-cooked fresh tomatoes.
(2 pieces per person)
Couscous (contains: gluten)
Light couscous tossed with lemon juice, olive oil, parsley and fresh tomatoes.
Vegetarian Kofta (contains: gluten, garlic)
Flavourful lentil and vegetable kofta with onion and garlic.
Hummus (contains: sesame)
Creamy hummus with tahini, sesame oil, lemon, cayenne pepper, olive oil and mild chili.
Roasted Beetroot and Kohlrabi on Green Salad
Roasted beetroot and crisp kohlrabi served on a bed of fresh green salad.
Pointed Cabbage Salad
Crisp pointed cabbage salad with lemon juice, toasted kale, quinoa and olive oil.
Egg Salad with Vegetables and Mayo (contains: egg)
Creamy egg salad with fresh vegetables and mayonnaise.
Liver Pâté with Pickled Beetroot (contains: pork)
Creamy liver pâté served with tangy pickled beetroot.
Chicken with Spinach and Tzatziki (contains: lactose, garlic)
Tender chicken with fresh spinach and creamy tzatziki.
Tomato Bread with Rye Flour (contains: gluten)
Freshly baked tomato bread with rye flour.
torsdag 13/8
Dagens menu
Torsdag
Rød karrykylling
Mør kylling i en cremet rød karry med kokosmælk, lime, citrongræs, karryblade, rød karrypasta og friske grøntsager.
Jasminris
Dampede jasminris.
Vegetarisk rød karry med tofu (indeholder: soja)
Tofu i en cremet rød karry med kokosmælk, lime, citrongræs, karryblade, rød karrypasta og friske grøntsager.
Mangosalat
Frisk mangosalat med ananas, melon og frisk mynte.
Karrygrillet aubergine (indeholder: sesam)
Grillet aubergine med karry, mizunasalat, citronskal og sesamolie.
Peberfrugt på grøn salat
Friske peberfrugter i tern serveret på en sprød grøn salat.
Skinkesalat med grøntsager og mayo (indeholder: æg, svinekød)
Cremet skinkesalat med friske grøntsager og mayonnaise.
Kartofler med ravigottemayo og rødløg (indeholder: æg)
Møre kartofler med cremet ravigottemayo og friske rødløg.
Oksesalami med remoulade og ristede løg (indeholder: æg)
Smagfuld oksesalami med remoulade og sprøde ristede løg.
Sesambrød med rugmel (indeholder: gluten, sesam)
Friskbagt sesambrød med rugmel.
Nøddemazarin med mørk chokolade og rørsukker (indeholder: gluten, æg, laktose, nødder)
Saftig mazarinkage med mørk chokolade og en fyldig nøddesmag.
Thursday 13/8
Daily menu
Red Curry Chicken
Tender chicken in a creamy red curry with coconut milk, lime, lemongrass, curry leaves, red curry paste and fresh vegetables.
Jasmine Rice
Steamed jasmine rice.
Vegetarian Red Curry with Tofu (contains: soy)
Tofu in a creamy red curry with coconut milk, lime, lemongrass, curry leaves, red curry paste and fresh vegetables.
Mango Salad
Fresh mango salad with pineapple, melon and fresh mint.
Curry-Grilled Aubergine (contains: sesame)
Grilled aubergine with curry, mizuna, lemon zest and sesame oil.
Bell Pepper on Green Salad
Fresh diced bell peppers served on a bed of crisp green salad.
Ham Salad with Vegetables and Mayo (contains: egg, pork)
Creamy ham salad with fresh vegetables and mayonnaise.
Potatoes with Ravigote Mayo and Red Onion (contains: egg)
Tender potatoes with creamy ravigote mayo and fresh red onion.
Beef Salami with Remoulade and Crispy Fried Onions (contains: egg)
Flavourful beef salami with remoulade and crispy fried onions.
Sesame Bread with Rye Flour (contains: gluten, sesame)
Freshly baked sesame bread with rye flour.
Nut Mazarin with Dark Chocolate and Cane Sugar (contains: gluten, egg, milk, nuts)
Moist mazarin cake with dark chocolate and a rich nutty flavour.
fredag 14/8
Dagens menu
Fredag
Smørrebrød
Friskbagt rugbrød med knuste græskarkerner (indeholder: gluten)
Friskbagt rugbrød med knuste græskarkerner.
Sprødstegt fiskefilet (indeholder: gluten)
(1 stk. pr. person)
Sprødpaneret fiskefilet serveret med frisk citron.
Hjemmelavet remoulade (indeholder: æg)
Klassisk remoulade med cremet konsistens.
Lun frikadelle (indeholder: gluten, svinekød)
(1 stk. pr. person)
Lun frikadelle af magert svinekød og løg.
Vegetarisk svampebøf
Saftig svampebøf serveret med bløde løg og friske krydderurter.
Klassisk kyllingesalat (indeholder: laktose)
Cremet kyllingesalat med svampe, hvide asparges, yoghurt, manoløg og friske urter.
Rødbedetatar (indeholder: æg)
Rødbedetatar med kapers, karse, frisk citronsaft og estragonmayo.
Tomat, agurk og kartoffel på grøn salat (indeholder: æg)
Friske tomater, agurk og kartofler på sprød grøn salat med mayonnaise.
Laksesalat med grøntsager og spicy mayo (indeholder: æg)
Cremet laksesalat med friske grøntsager og spicy mayo.
Æg og rejer med mayo (indeholder: æg, skaldyr)
Kogte æg og rejer med cremet mayonnaise.
Roastbeef med bearnaisedip (indeholder: æg, laktose)
Mør roastbeef med cremet bearnaisedip.
Focaccia med Maldon-salt (indeholder: gluten)
Friskbagt focaccia med Maldon-salt.
Ingefærshot
Friskpresset ingefærshot med æble- og appelsinjuice.
Så I kan gå sunde på weekend.
Friday 14/8
Daily menu
Open-Faced Danish Sandwiches
Freshly Baked Rye Bread with Crushed Pumpkin Seeds (contains: gluten)
Freshly baked rye bread with crushed pumpkin seeds.
Crispy Fried Fish Fillet (contains: gluten)
(1 piece per person)
Crispy breaded fish fillet served with fresh lemon.
Homemade Remoulade (contains: egg)
Classic creamy remoulade.
Warm Danish Pork Meatball (contains: gluten, pork)
(1 piece per person)
Warm pork meatball with lean pork and onion.
Vegetarian Mushroom Patty
Juicy mushroom patty served with soft onions and fresh herbs.
Classic Chicken Salad (contains: milk)
Creamy chicken salad with mushrooms, white asparagus, yoghurt, pearl onions and fresh herbs.
Beetroot Tartare (contains: egg)
Beetroot tartare with capers, cress, fresh lemon juice and tarragon mayonnaise.
Tomato, Cucumber and Potato on Green Salad (contains: egg)
Fresh tomatoes, cucumber and potatoes on a bed of crisp green salad with mayonnaise.
Salmon Salad with Vegetables and Spicy Mayo (contains: egg)
Creamy salmon salad with fresh vegetables and spicy mayo.
Eggs and Prawns with Mayo (contains: egg, shellfish)
Boiled eggs and prawns with creamy mayonnaise.
Roast Beef with Béarnaise Dip (contains: egg, lactose)
Tender roast beef with creamy Béarnaise dip.
Focaccia with Maldon Salt (contains: gluten)
Freshly baked focaccia topped with Maldon salt.
Ginger Shot
Freshly pressed ginger shot with apple and orange juice.
So you can head into the weekend feeling refreshed and healthy.