mandag 14/4

Dagens menu

Aloo Tama Masu
En autentisk nepalesisk kyllingeret, hvor møre kyllingestykker simrer i en aromatisk sauce med bambusskud, kartofler, løg, hvidløg, ingefær og krydderier. (Indeholder laktose)

Ris med hakkede nødder
Bløde, dampede ris vendt med ristede nødder for ekstra smag og sprødhed.

Vegetarisk Aloo Tama Masu
En fyldig vegetarisk version med tofu og black eye bønner i en krydret tomatsauce med bambusskud, kartofler, løg, hvidløg og ingefær. (Indeholder laktose)

Dampet haricots verts
Med frisk appelsin og ristede valnødder, serveret med sprød hjertesalat.

Grillede peberfrugter
Grillet med olivenolie og serveret på grøn salat.

Kikærtesalat
Med tern af friske tomater, spidskommen, rødløg, stegte porrer og karry – fyldig og smagfuld.

Kylling salat med grøntsager og karry mayo

Fiskefrikadelle med remoulade

Hamburgerryg med italienske salat

Sesambrød
Bagt med rugmel og surdej – let sprød skorpe og dejlig krumme.

Aloo Tama Masu
An authentic Nepalese chicken dish, where tender chicken pieces are simmered in a fragrant sauce with bamboo shoots, potatoes, onions, garlic, ginger, and spices. (Contains lactose)

Rice with Chopped Nuts
Soft, steamed rice tossed with toasted nuts for added flavor and crunch.

Vegetarian Aloo Tama Masu
A hearty vegetarian version with tofu and Black eye beans in a spiced tomato sauce with bamboo shoots, potatoes, onions, garlic, and ginger. (Contains lactose)

Steamed Haricots Verts
With fresh orange and roasted walnuts, served on crisp little gem lettuce.

Grilled Bell Peppers
Grilled with olive oil and served on a bed of green salad.

Chickpea Salad
With diced fresh tomatoes, cumin, red onion, fried leeks, and curry – flavorful and satisfying.

Chicken salad with vegetables and curry mayo

Fishcake with remoulade

Hamburger loin with Italian salad

Sesame Bread
Baked with rye flour and sourdough – crisp on the outside, soft on the inside.

tirsdag 15/4

Dagens menu

Hjemmelavede Frikadeller
Klassiske, saftige frikadeller lavet på mager svinekød og bacon, rørt med løg og urter og stegt til perfektion. (Indeholder gluten)
3 stk. pr. person

Kartoffelsalat med Yoghurt & Sennep
Cremet kartoffelsalat med syrlige cornichoner, friske urter og en smagfuld dressing af yoghurt og grov sennep.

Vegetar: Quinoabøffer
Sprøde, gyldne bøffer med quinoa, aubergine, spinat og løg – fyldt med smag og skøn tekstur.

Tomatsalat med oliven og basilikum
Solmodne tomater og oliven med sten, krydret med frisk basilikum, salt og peber.

Stegt aubergine salat

Stegt aubergine toppet med smuldret feta, ristede saltmandler og friskrevet citronskal – en skøn kombination af cremet, sprødt og syrligt.

Melonsalat
Søde melonstykker serveret på en bund af grøn salat.

Tun salat med grøntsager og spicy mayo

Æg med purløg mayo

Kalkun med paprika dip

Focacciabrød
Hjemmebagt focaccia med Maldon-salt og frisk rosmarin.

Homemade Meatballs
Classic, juicy meatballs made with lean pork, bacon, onion, and herbs, pan-fried to golden perfection. (Contains gluten)
3 pieces per person

Potato Salad with Yogurt & Mustard
Creamy potato salad with tangy cornichons, fresh herbs, and a flavorful yogurt and wholegrain mustard dressing.

Vegetarian: Quinoa Patties
Crispy, golden patties with quinoa, aubergine, spinach, and onion – full of flavor and texture.

Tomato Salad with Olives and Basil
Sun-ripened tomatoes and olives with pits, seasoned with fresh basil, salt, and pepper.

Fried eggplant salad

Fried eggplant topped with crumbled feta, toasted salted almonds, and freshly grated lemon zest – a delightful balance of creamy, crunchy, and zesty.

Melon Salad
Sweet melon cubes served on a bed of fresh greens.

Tuna salad with vegetables and spicy mayo

Eggs with chive mayo

Turkey with paprika dip

Focaccia Bread
Homemade focaccia baked with Maldon salt and fresh rosemary.

onsdag 16/4

Dagens menu

Burger

Briocheboller – Bløde og luftige boller, perfekte til en saftig burger.

Oksekødsbøf – En lækker, mager bøf gratineret med smeltet ost, krydret med røget paprika og knust peber.

Vegetar: Svampebøf – En smagfuld plantebaseret bøf lavet med svampe, bønner og løg.

Hjemmelavet krydderurte-mayo – Med cornichoner, løg og friske urter.

Grillet rodfrugte/kartoffelsalat – Med ristet aubergine, squash, løg og urter på en bund af salat.

Spidskålssalat – Med citron-dressing.

Tomat, løg og agurk – Serveret på grøn salat.

Æg salat med grøntsager og mayo

Leverpostej med rødbeder

Frikadelle med agurkesalat

Manitoba brød – Bagt med rugmel.

Lækker klassisk drømmekage – svampet vaniljekage med topping af brun farin og kokos, som giver en sød og karamelliseret smag.
(Indeholder gluten, laktose og spor af nødder)

Burger

Brioche Buns – Soft and fluffy buns, perfect for a juicy burger.

Beef Patty – A delicious, lean beef patty topped with melted cheese, seasoned with smoked paprika and crushed pepper.

Vegetarian: Mushroom Patty – A flavorful plant-based patty made from mushrooms, beans, and onions.

Homemade Herb Mayo – With cornichons, onions, and fresh herbs.

Grilled Potato Salad – With roasted eggplant, squash, onions, and herbs on a bed of salad.

Pointed Cabbage Salad – With a zesty lemon dressing.

Tomato, Onion & Cucumber – Served on a green salad.

Egg salad with vegetables and mayo

Liver pâté with beetroot

Meatballs with cucumber salad 

Manitoba Bread – Baked with rye flour.

Classic Danish “Drømmekage” – a moist vanilla sponge topped with a rich mixture of brown sugar and coconut for a sweet, caramelized finish.
(Contains gluten, lactose, and traces of nuts)

torsdag 17/4

Dagens menu er
lige på trapperne

fredag 18/4

Dagens menu er
lige på trapperne