Bæredygtighed

Hos Sands Mad handler det ikke kun om at lave mad, der smager godt – det handler også om at gøre det på en måde, der tager hensyn til planeten og de mennesker, vi deler den med.

Vi tror på, at små skridt kan gøre en stor forskel, og som cateringvirksomhed arbejder vi hver dag på at tænke bæredygtighed ind i alt, hvad vi gør.

Her kan du læse om de initiativer, vi er stolte af:

———

Økologi først: Vi bruger økologiske råvarer som tomater, ingefær og krydderier for ren smag uden unødig kemi.

Grønne samarbejder: Vi vælger leverandører, der tænker bæredygtigt og deler vores værdier.

Mere mad, mindre spild: Vi planlægger skarpt, bruger “grimme grøntsager” fra vores grøntleverandør til lækre retter og laver fx fonde af resterne.

Smart transport: Vi kører med elbiler i København og tager de korteste ruter for at skåne miljøet.

Miljøvenlig emballage: Genanvendelig eller nedbrydelig – vi tænker på, hvad der sker efter måltidet.

Energismart køkken: Med LED-lys og moderne udstyr holder vi energiforbruget nede.

———

Et køkken med hjerte for fremtiden

Vi startede Sands Mad med en vision om at lave mad, der ikke bare mætter, men også giver mening. Bæredygtighed er en rejse, og vi lærer hele tiden. Har du idéer til, hvordan vi kan blive endnu grønnere?

Vi er altid klar til en snak – for sammen kan vi gøre en forskel.